11. 下列物理现象中哪一项与其他三项不同？
A.墙内开花墙外香
B.撒盐后雪水不易结冰
C.质壁分离与复原
D.糖入水中水变甜
【答案】B
【三级知识点】常识判断-科技-物理
【解析】
第一步，本题考查分子的扩散现象。
第二步，盐水的凝固点比水的凝固点低，因此在雪水中溶解了盐之后就难以再形成冰块。雪后在雪上撒盐是因为在一般情况下，水在0℃时就会结冰，但如果在水里溶解某种物质的话，比如糖或者食盐，水的冰点就会降低。
因此，选择B选项。
【拓展】
A项：“墙内开花墙外香”意为墙里种的花，幽香却传到墙外，给人美好的感受，让人无限向往。墙内的花香传到墙外，是一种扩散现象，说明分子在不停的做无规则运动。
C项：“质壁分离与复原”是生物学中，为观察细胞而做的实验，当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，水分子会由细胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水;由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层伸缩性较大，从而使二者分开；反之，外界溶液浓度小于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分离后的质和壁又复原。实验根据的是扩散作用原理。
D项：“糖入水中水变甜”是因为糖分子在不断地做无规则运动，糖分子扩散到了水分子中，所以水会变甜，物理原理还是一种扩散现象。