人体所必须的一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素在水果中含量甚微．所以长期用水果当正餐，会引起蛋白质和铁的摄入不足．从而引起贫血、免疫功能降低等现象。

由本段文字可以推出：

A．正餐饮食就不会出现贫血、免疫功能降低等现象

B．人体需补充足够的蛋白质和铁

C．人体不能大量进食水果

D．水果的营养比不上粮食