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一、 选考题(请考生在第25、26两题中任选一题做答。如果多做,则按

华图教育 | 2020-04-13 14:22

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一、 选考题(请考生在第25、26两题中任选一题做答。如果多做,则按所做的第一题计分。做答时用2B铅笔在答题卡上把所选题目的题号涂黑,并写清小题题号。)

25.(18分)(选修模块1:生物技术实践)

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:

(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。

(2)芳香油溶解性的特点是不溶于_____,易溶于_____,因此可用_____作为提取剂来提取芳香油。

(3)橘子果实含有芳香油,通常可用_____作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是_____。

(4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_____。

(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的_____层,原因是_____。加入氯化钠的作用是_____。

(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,此试剂的作用是_____。

正确答案:

(1)蒸馏法 萃取法(每空1分,共2分)

(2)水 有机溶剂 有机溶剂(每空1分,共3分,其他合理答案也给分)

(3)橘子皮 芳香油含量较高(每空1分,共2分)

(4)过滤(2分,其他合理答案也给分)

(5)上(1分) 油层的密度比水层小(3分,其他合理答案也给分)

增加水层密度,使油和水分层(2分)

(6)吸收芳香油中残留的水分(3分)

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