正确答案：B
解析：根据我国民法通则的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担民事责任。如果能证明动物所致损害是由于受害人的过错引起的，或证明动物致害是由于第三人的过错所造成的，动物的饲养人和管理人可以不承担责任。本题马致赵某的损害是由于何某的狗对方某的马造成的惊吓所致的，方某是没有过错的，所以该责任应由何某承担。
解析：根据我国民法通则的规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担民事责任。如果能证明动物所致损害是由于受害人的过错引起的，或证明动物致害是由于第三人的过错所造成的，动物的饲养人和管理人可以不承担责任。本题马致赵某的损害是由于何某的狗对方某的马造成的惊吓所致的，方某是没有过错的，所以该责任应由何某承担。
