26.食品生产经营人员上岗时应遵守（）个人卫生要求。
A.穿戴清洁的工作服、工作帽132
B.销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备
C.患有感冒者不得上岗
D.保持手的清洁卫生

答案：26.ABD

【解析】《食品安全法》第33条规定，第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）……（二）……（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；故本题选ABD。