59.下列对酶的叙述，哪一项是正确的
A.所有的蛋白质都是酶
B.所有的酶均以有机化合物作为作用物
C.所有的酶均需特异的辅助因子
D.所有的酶均由活细胞产生59.【答案】D 【解析】酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或 RNA。 酶的化学本质是蛋白质或 RNA，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子 组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。