ACI营养师分为四个级别，分别为：注册国际初级营养师（CIPN）、注册国际营养师（CIN）、注册国际高级营养师（CISN）、注册国际营养专家（CINE）。

ACI注册国际营养师考试统一采取线下上机考试，由ACI统一安排考点，统一监考，其中注册国际营养专家暂未开考。考试通过即可获取ACI证书，证书有效期为终身。获得ACI认证的学员，可自愿申请获得美国加州政府和联邦政府的公证，还可申请获得中国海外人才库专业人才证书。