醋制延胡索的原理是（）

A.醋与延胡索中的生物碱结合，减少延胡索副作用

B.醋与延胡索所含生物碱结合，防止有效成分破坏

C.醋与延胡索所含生物碱结合生成盐，增加有效成分在水中的溶解度

D.醋酸使生物碱水解，使有效成分易煎出

E.醋酸能杀死延胡索中所含的酶，保存有效成分

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答案：C