2022年安徽省马鞍山市含山县事业编考试内容

事业单位考试分两个阶段，一阶段是笔试，二阶段是面试。笔试一般会考《职业能力测验》和《公共基础知识》，前者和公考的《行测》基本一样，一般只是题量与题型难度有差别；后者包括面比较广泛，会涵盖政治、经济、科技、文化、历史、时事、哲学理论等等内容；另外还会有一定的专业课目考试。专业考试是视各岗位的需要而定，没有统一。面试有结构化面试，有些也会采用无领导小组，教师常采用说课形式。

事业单位的考试内容是公共基础知识、职业能力测试、申论、专业科目，其报考条件是：1、具有中华人民共和国国籍；2、遵守宪法和法律；3、具有良好的品行；4、岗位所需的专业或技能条件；5、适应岗位要求的身体条件；6、岗位所需的其他条件。

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安徽省马鞍山市含山县事业单位招聘考试题目及答案解析:

为防止饺子粘皮,煮饺子时可以加少量的？

A.食盐

B.淀粉

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答案

A.食盐

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解析：

煮饺子的时候不放盐的话，水中有大量淀粉，蛋白质之类的。放了盐后，盐在水里可以以离子形式存在，然后结合了淀粉和蛋白质。所以水就是清的，饺子皮也是滑爽的，所以就不会粘在一起了，而且吃不完的饺子放一起也不会粘在一起!

扩展知识

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。