对于网友 1～4 为支持反方主张所进行的论证，评价最恰当的是:

第一步，确定题型。
根据提问方式中的“评价”，确定为正误评价。
第二步，分析题干。
论点：恶劣天气不应点外卖。
论据：在恶劣天气下配送的外卖小哥人身安全得不到保障，因此对于在恶劣天气下点外卖的行为应予以抵制。
第三步，辨析选项。
A项：网友1论证恶劣天气下外卖小哥发生交通事故的比率极高，故恶劣天气不应点外卖，与论题一致，不属于偷换概念。
B项：网友2说明其和身边的人都反对恶劣天气下点外卖，没有人在恶劣天气点外卖，不涉及原因和结果，不属于强加因果。
C项：网友3说明外卖小哥在恶劣天下送外卖得不到法律的保障，并没有用片面的概念来推论整体，不属于以偏概全。
D项：本题论点是恶劣天气不应点外卖，网友4说经常吃外卖对身体健康会产生不利影响，与论题不一致，属于转移论题。
因此，选择D选项。