根据以上实验，可以推测以下哪项会影响植物的叶、花和果实呈现不同颜色？

第一步，本题考查实验设计。
第二步，分析选项。
A项：质体的观察中提及白色体：可见核周围的透明的颗粒状结构，“透明”不影响颜色，排除；
B项：后含物中提及结晶体：存在于植物的表面、皮层的细胞液中，未提及颜色相关的物质，排除；
C项：后含物中提及花青素：一种溶解在细胞液中的色素，提及颜色相关的物质；
D项：原生质流动的观察提及原生质，未提及颜色相关的物质，排除。
因此，选择C选项。