患者，男，36岁。近2天胃脘疼痛，****，吸气吞酸，时有恶心，今天呕吐不消化食物，****，大便不成形，****舌红，苔厚腻，脉滑。******治疗方法正确的有:

【解析】本题考查胃痛的辨证论治。
A、D选项正确：患者主症为胃脘疼痛，故辨病为胃痛。且伴有嗳气吞酸，呕吐不消化食物，大便臭秽，苔厚腻，脉滑，是伤食的典型的表现。食积胃脘造成气机不畅，胃失和降，胃气上逆，故出现胃脘疼痛、嗳气、呕吐；积食腐败并下移肠道，引起泄泻且味道酸腐臭秽；胃中腐浊之气上蒸，导致舌苔厚腻；脉滑亦为食积之象。故辨证为胃痛-饮食伤胃证。治疗应消食导滞，和胃止痛，可选用保和丸加减进行治疗。
B选项错误：温中健脾法用于治疗脾胃虚寒引起的胃痛，症见胃脘隐痛，绵绵不休，空腹痛甚，得食则缓，喜温喜按，在劳累或受凉后发作或加重，泛吐清水，食少纳呆，大便溏薄，神疲倦怠，四肢不温，舌质淡，苔白，脉虚缓无力。
C选项错误：疏肝理气法可治疗肝气犯胃之胃痛，临床表现为胃脘胀痛，或攻撑窜动，牵引背胁，发病受情绪波动的影响，伴有胸闷，善太息，嗳气、矢气后痛舒，大便不畅，舌苔薄白，脉弦。
故此题选AD。