生物质是指一切直接或间接利用绿色植物光合作用形成的有机物质，包含除化石燃料外的植物、动物和微生物以及由这些生命体排泄与代谢所产生的有机物质等。根据上述定义，下列不属于生物质的是：

第一步，根据提问方式，确定为选非题。
第二步，找关键信息。
①一切直接或间接利用绿色植物光合作用形成的有机物质；
②包含除化石燃料外的植物、动物和微生物以及由这些生命体排泄与代谢所产生的有机物质等。
第三步，辨析选项。
A项：天然气属于化石燃料，不符合“除化石燃料外的植物、动物和微生物”，不符合定义；
B项：火山灰是火山爆发时，岩石或岩浆被粉碎成的碎石和矿物质粒子，符合“由这些生命体排泄与代谢所产生的有机物质”，符合定义；
C项：蜂王浆是工蜂的分泌物，符合“由这些生命体排泄与代谢所产生的有机物质”，符合定义；
D项：珊瑚礁是珊瑚虫分泌的石灰质物质，符合“由这些生命体排泄与代谢所产生的有机物质”，符合定义。
因此，选择A选项。