省的公务员考试竞争可以说是相当激烈。因为公务员相对来说比较稳定，五险一金工资对于一个应届生来说吸引力绝对是比较高的，这就进一步加大了公务员考试的竞争。并且，国考的报名人数和平均竞争比是逐年增加的。在国考中，说不上千人竞一，但是百人竞一的职位还是不少的。

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公务员考试题目及答案解析:

　生活中，厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色上色外，还可以采用下列哪一食材来给食物上色：
A.食盐
B.冰糖
C.香叶
D.花椒

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　答案：

　B

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　解析

　第一步，本题考查生活常识。
第二步，冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。所以可以用冰糖来给食物上色。
因此，选择B选项。