18. #下列缺乏人类所需的维生素与容易导致的疾病对应正确的是：
A.缺乏维生素A—坏血病
B.缺乏维生素C—夜盲症
C.缺乏维生素D—佝偻病
D.缺乏维生素E—口腔溃疡
【答案】C
【三级知识点】常识判断-科技-生物医学
【解析】
第一步，本题考查人类所需的维生素。
第二步，维生素D是一种脂溶性维生素，它的主要功用是促进小肠粘膜细胞对钙和磷的吸收、钙盐的更新及新骨生成、磷吸收与肾小管细胞对钙、磷的重吸收，可一提高血钙、血磷浓度，有利于新骨生成和钙化。此外它还有促进皮肤细胞生长、分化及调节免疫功能作用。一般成年人经常接触日光不致发生缺乏病，婴幼儿、孕妇、乳母及不常到户外活动的老人要增加维生素D供给量到每日10μg（相当于400国际单位）。缺乏维生素D儿童可患佝偻病，成人患骨质软化症。食物来源以含脂肪高的海鱼、动物肝、蛋黄、奶油相对较多，鱼肝油中含量高。缺乏维生素D易导致佝偻病。
因此，选择C选项。
【拓展】
A项：维生素A是一种脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。它有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能，它及其类似物有阻止癌前期病变的作用。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。缺乏维生素A容易导致夜盲症、干眼病，并不是坏血病。所以A选项不正确。
B项：维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，有酸的性质，又称抗坏血酸。抗坏血酸缺乏，丧失了它最重要的功能，即羟脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程不能顺利进行，胶原蛋白合成受阻，引起坏血病的发生。早期表现为疲劳、倦怠，牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等，严重时可出现内脏出血而危及生命。缺乏维生素C容易导致坏血病，所以B选项不正确。
D项：维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。富含维生素E的食物有：压榨植物油、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。缺乏维生素E不能导致口腔溃疡。缺乏维生素B2容易导致口腔溃疡。所以D选项不正确。
【来源】2020多省联考万人模考第六季第18题
A.缺乏维生素A—坏血病
B.缺乏维生素C—夜盲症
C.缺乏维生素D—佝偻病
D.缺乏维生素E—口腔溃疡
【答案】C
【三级知识点】常识判断-科技-生物医学
【解析】
第一步，本题考查人类所需的维生素。
第二步，维生素D是一种脂溶性维生素，它的主要功用是促进小肠粘膜细胞对钙和磷的吸收、钙盐的更新及新骨生成、磷吸收与肾小管细胞对钙、磷的重吸收，可一提高血钙、血磷浓度，有利于新骨生成和钙化。此外它还有促进皮肤细胞生长、分化及调节免疫功能作用。一般成年人经常接触日光不致发生缺乏病，婴幼儿、孕妇、乳母及不常到户外活动的老人要增加维生素D供给量到每日10μg（相当于400国际单位）。缺乏维生素D儿童可患佝偻病，成人患骨质软化症。食物来源以含脂肪高的海鱼、动物肝、蛋黄、奶油相对较多，鱼肝油中含量高。缺乏维生素D易导致佝偻病。
因此，选择C选项。
【拓展】
A项：维生素A是一种脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，易被氧化，紫外线可促进其氧化破坏。它有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能，它及其类似物有阻止癌前期病变的作用。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。缺乏维生素A容易导致夜盲症、干眼病，并不是坏血病。所以A选项不正确。
B项：维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，有酸的性质，又称抗坏血酸。抗坏血酸缺乏，丧失了它最重要的功能，即羟脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程不能顺利进行，胶原蛋白合成受阻，引起坏血病的发生。早期表现为疲劳、倦怠，牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等，严重时可出现内脏出血而危及生命。缺乏维生素C容易导致坏血病，所以B选项不正确。
D项：维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。富含维生素E的食物有：压榨植物油、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。缺乏维生素E不能导致口腔溃疡。缺乏维生素B2容易导致口腔溃疡。所以D选项不正确。
【来源】2020多省联考万人模考第六季第18题
