快餐文化……根据上述定义，下列属于快餐文化的是：

第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。
①追求速成、通俗、短期流行，不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象。
第三步，辨析选项。
A项：吃方便面不涉及“文化思潮和文化现象”，不符合定义；
B项：抢报各种兴趣培训班，不涉及“追求速成、通俗、短期流行”，不符合定义；
C项：“‘五分钟看大片’通过在短时间内让受众了解影视剧情”，符合“追求速成、通俗、短期流行，不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象”，符合定义；
D项：思维导图是学习方式，不涉及“追求速成、通俗、短期流行，不注重深厚积累和内在价值的文化思潮和文化现象”，不符合定义。
因此，选择C选项。