在社区服务（活动）方案执行的结束阶段，主要进行的工作不包括：

第一步，本题考查社区工作方法知识。
第二步，在社区服务（活动）方案执行的结束阶段，主要进行的工作包括：（1）经费报销；（2）对服务资料及时归档；（3）对专业社会工作者和志愿者进行表彰；（4）对服务（活动）成效进行评估。不包含对士气的激励和提升。
因此，选择C选项。