蚕豆病是由于
A.酪氨酸酶缺乏
B.6-磷酸葡萄糖脱氢酶分子缺陷
C.苯丙氨酸羟化酶缺乏
D.胆碱酯酶不可逆性抑制
答案：B【解析】蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症的一个类型,表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。溶血具体机制不明,同一地区G6PD缺乏者仅少数人发病,而且也不是每年进食蚕豆都发病。由于G6PD缺乏属遗传性,所以40%以上的病例有家族史。本病常发生于初夏蚕豆成熟季节。绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。