如果以下各项为真，最能质疑“信息处理速度随着年龄增长而下降”这一发现的是：

第一步，确定题型。
根据提问方式中的“削弱”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：信息处理速度随着年龄增长而下降。
论据：在几十年前，就已经有各种研究发现，在各类涉及大脑处理信息的速度的测试中，都是年龄越大的人表现越差，包括需要快速做出选择、区分大小、识别目标的测试。
第三步，辨析选项。
A项：增加反向论据。老年人大脑在输出决策信号环节的反应速度跟年轻人并无太大差异，说明信息处理速度不会随着年龄增长而下降，具有削弱作用。
B项：不明确项。有些老年人在数学计算测试中的表现比大部分年轻人还要好，有些老年人不能代表所有的老年人都会这样，不具有削弱作用。
C项：无关选项。人上了年纪，思考的东西就会变得越来越多，与信息处理速度会随着年龄增长而下降无关，与论题不一致，排除。
D项：不明确项。老年人的大脑各区城在活动中依然有根强的电信号，不知道信息处理速度是否会随着年龄增长而下降，不具有削弱作用。
因此，选择A选项。