下列哪个选项中的图形不能折叠成完整封闭的立体几何图形结构？

第一步，明确设问内容。
选择不能折叠成完整封闭立体几何结构的一项。
第二步，分析选项。
A、B和D项分别能折成五棱锥、四面体和七面体，分别如下图所示：

C项不能折成任何立体图形，符合题干要求。
因此，选择C选项。