注册国际营养师项目由ACI国际认证中国总部统一组织实施全国考试，采用线下上机（机房）考试方式。由ACI统一安排考点，统一监考。并采用全国统一考试时间，学员完成全课时培训及考前辅导后，即可向培训机构申请考试。该考试一年包括四期，为每年的3，6，9，12月，考试具体时间为下午的13:30-15:30。考试时长为两个小时。

ACI营养师考试有四个等级，分别是：注册国际初级营养师(CIPN)、注册国际营养师(CIN)、注册国际高级营养师(CISN)和注册国际营养专家(CINE)，其中注册国际营养专家暂未开考。

2020年注册国际营养师项目考试考点如下：

华北地区：北京、天津、太原、石家庄、呼和浩特、廊坊、大同

华东地区：上海、济南、南京、合肥、杭州、宁波、苏州、无锡、徐州、福州、厦门、青岛

华中地区：武汉、郑州、长沙、南昌

华南地区：广州、深圳、南宁、海口、东莞

西南地区：成都、重庆、贵阳、昆明

西北地区：西安、兰州、乌鲁木齐、银川、西宁

东北地区：大连、沈阳、长春、哈尔滨