甲公司一项发明专利以较高的价格转让给乙公司。自此之后甲公司不能通过该发明专利实施许可转让获得收益。对甲公司而言，这里体现的经济学原理是：

第一步，本题考查经济名词知识。
第二步，沉没成本，是指以往发生的，但与当前决策无关的费用。从决策的角度看，以往发生的费用只是造成当前状态的某个因素，当前决策所要考虑的是未来可能发生的费用及所带来的收益，而不考虑以往发生的费用。题干中甲公司一项发明专利以较高的价格转让给乙公司属于沉没成本。
因此，选择C选项。